Het lekkerste Paasontbijt: recept voor croissantpudding met blauwe bessen

Recept blueberry croissant puff | Croissantpudding met blauwe bessen

Paasontbijt Recept blueberry croissant puff | Croissantpudding met blauwe bessen

Paasontbijt Recept blueberry croissant puff | Croissantpudding met blauwe bessen
Vrolijk Pasen 2020

Deze croissantpudding met blauwe bessen is een heerlijk ontbijtgerecht dat wij al jaren eten rond Pasen. Groot en klein is hier echt dol op. En wat ik ook super fijn vind aan dit recept is dat het makkelijk te maken is. Het recept bevat bovendien maar weinig ingrediënten. Toch ziet het eruit alsof het ergens bij een banketbakker vandaan is gehaald. En zo smaakt het ook!

Dit is één van de meest populaire recepten op mijn blog. Het gerecht bestaat uit boterachtige croissants, rood fruit en een mengsel van roomkaas en melk dat perfect goudbruin is gebakken.



Ingrediënten

3 grote croissants, in stukjes gesneden
1 kopje verse of diepgevroren bosbessen (je kan ook andere soorten zomerfruit gebruiken)
1 (200 gram) pakje cream cheese van Philadelphia (op kamertemperatuur)
2/3 kopje suiker
2 eieren
1 theelepel vanille
1 kopje melk


Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Plaats de stukken croissant in een ovenpan van 9 inch / 22 cm. Bestrooi met de bosbessen.
  3. Klop de cream cheese, suiker, eieren en vanille in een middelgrote kom met een elektrische mixer tot alles goed gemengd is.
  4. Voeg geleidelijk aan de melk toe en klop het mengsel goed door na elke toevoeging. Giet vervolgens gelijkmatig dit mengsel over de stukjes croissant. Laat minimaal 20 minuten staan of laat een nacht weken in de koelkast.
  5. Bak 35 tot 40 minuten op 180 ° C of tot ze goudbruin zijn. Je kunt de ovenschaal de laatste 10 minuten met aluminiumfolie bedekken als de bovenkant te bruin dreigt te worden.

Serveer warm bestrooid met poedersuiker. Eet smakelijk!

Vrolijk Pasen 2020!

XOXO

Author Signature for Posts

1 Reactie

  1. blank
    Sonja van 't Zelfde
    april 7, 2020 / 21:23

    Wat een mooie foto’s weer en het lijkt me heerlijk dit recept. Goed te doen zo weinig ingrediënten!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

shop mijn favorieten