Recept : Iced Lavendel Matcha Latte zelf maken

Fani | Convey Beauty — Mon, 30 Mar 2020 14:30:29 +0000

Met de lente om de hoek en iedereen thuis in verband met COVID19 is het de hoogste tijd om weer eens een recept met jullie te delen. En niet zomaar een recept!! Want dit is een DIY drankje van één van de bekendste hotspots in Amsterdam. Geïnspireerd door de Lavendel Purple Haze van de Matcha Mafia. Je zou het zelfs kunnen vergelijken met de paarse drankjes van de Starbucks.

Thuisisolatie betekent dat wij er het beste van moeten maken en wat is er dan leuker dan lekker wat gaan bakken of uitproberen? Daarnaast wordt het steeds moeilijker om naar plekken te gaan om een drankje af te halen. Dit drankje is super makkelijk te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. De smaak? Verrukkelijk en uniek!

Recept Iced Lavendel Matcha Latte

Ingrediënten

1 1/2 theelepel Matcha poeder (ceremonial matcha powder)
1 cup melk naar keuze (ik gebruik amandelmelk, maar je kan ook koemelk of kokosmelk gebruiken)
1 eetlepel lavendelsiroop

Natuurlijk kan je makkelijk een kant-en-klare lavendelsiroop kopen, maar je kan het ook zelf maken. Om lavendelsiroop te maken meng je 1 cup fijne suiker, 1 cup water en 2 theelepels gedroogde culinaire lavendel in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook. Laat 2 minuten koken, zet het vuur uit en laat 5 minuten trekken. Optioneel: zeef de lavendel er weer uit voordat je het gaat gebruiken.

Werkwijze

Meng het Matcha-poeder en de melk samen in een beker. Gebruik een elektrische koffieschuimer / milk frother om de klonten op te lossen en zo een schuim te creëren. Als je een speciale Matcha-garde hebt, dan meng je 1 eetlepel warm water met het Matcha poeder tot de klonten oplossen en er een dikke pasta ontstaat. Voeg dan 2 eetlepels melk beetje bij beetje toe en klop grondig na elke toevoeging om klonters te verwijderen en een beetje schuim op te bouwen.
Giet hierna de Matcha-vloeistof in een serveerglas. Roer er 1 eetlepel lavendelsiroop door en vul het glas met ijs. Optioneel: meng alles in een mixer.
Voeg vervolgens je beauty boosters toe zoals ook bij het Purple Haze drankje van Matcha Mafia ; CBD oil en zwarte goji bessen.

Welk andere recept wil je graag dat wij in de toekomst met jullie delen? Laat het ons weten hieronder!

Xoxo,

Fani | Convey Beauty

Het bericht Recept : Iced Lavendel Matcha Latte zelf maken verscheen eerst op Convey Beauty.

Recept | Starbucks Caramel Frappuccino zelf maken

Fani | Convey Beauty — Wed, 30 May 2018 06:00:02 +0000

Snak jij ook naar ijsjes en frappuccino’s met dit warme weer? Frappuccino is een koud drankje dat je kan maken op basis van koffie maar ook op basis van yoghurt en fruit. Mijn favoriet is de Caramel Frappuccino. Dit is eigenlijk koude cappuccino met een karamelsmaak.

Starbucks is natuurlijk dé plek voor frappuccino’s en lekkere koffie. Waar ik woon is er helaas geen Starbucks in de buurt en voor mijn dagelijkse dosis cafeïne zou het daarom voor mij heel praktisch zijn als ik het zelf zou kunnen maken. Online kwam ik een recept tegen en door middel van veel trial & error heb ik geprobeerd mijn eigen Starbucks Caramel Frappuccino na te maken. En ik moet zeggen dat het goed is gelukt! Het recept voor dit lekkere drankje zie je hieronder. Tast toe!

Benodigdheden

237 ml sterk gebrouwen koffie
170 ml magere melk. De ideale hoeveelheid melk hangt echter af van hoe sterk jij de frappuccino wilt. Ik houd ervan als het een lekkere koffiesmaak heeft. Wil jij het minder sterk, speel dan met de hoeveelheid melk.
1 theelepel caramel sauce. Ik heb bij Starbucks hun eigen caramel sauce gekocht, maar je kan elke caramel sauce gebruiken! Een ander merk dat ik weleens gebruik is Monin.
1 theelepel fijne kristalsuiker. Omdat de caramel sauce zoet genoeg is, gebruik ik 1 theelepel. Mocht jij het echter iets zoeter willen, dan kan je naar eigen inzicht meer suiker toevoegen.
2 cups ijsblokjes

Blend alles met elkaar en voilà, je hebt je eigen Starbucks Caramel Frappuccino gemaakt!

Laat mij weten wat jij van dit recept vindt! Heb je het gemaakt? Maak een foto en tag ons met #conveybeauty op Instagram!